ХРАНИМ ПРОДУКТЫ ПРАВИЛЬНО

Купить продукты – пара пустяков, а вот сохранить их – целое искусство. Многие пытаются сэкономить, закупив продукты впрок, но при условии неправильного хранения такой способ экономии оказывается весьма сомнительным.

Как правильно организовать хранение продуктов читайте

ОВОЩИ:
Картофель: сухое затемнённое место, деревянный ящик или плетеная корзина, вместе с 2-3 яблоками (чтобы картофель не пророс и не позеленел).
Лук: луковицы лучше держать отдельно, чтобы он не заплесневел и не испортился от соприкосновения друг с другом. Сетка или капроновые колготки с узлом между каждой луковицей – наилучший вариант.
Помидоры: незрелые плоды – ножкой вниз в бумажном пакете;
зрелые – ножкой вверх при комнатной температуре вдали от солнечного света; перезрелые – в холодильнике.

ФРУКТЫ:
Бананы: при комнатной температуре, обмотав черенок фольгой или пищевой плёнкой.
Авокадо: разрезанный авокадо не потемнеет, если хранить его в контейнере с долькой репчатого лука.

КРУПЫ:
В плтоно закрытой банке или коробке с добавлением лаврового листа или зубчика чеснока; к рису лучше положить стручок неповрежденного красного перца.

СЫР:
В пергаменте или фольге сыр сохранится гораздо лучше, чем завернутым в пищевую плёнку. Затем его нужно убрать в полиэтиленовый пакет. Чтобы он не засыхал, можно смазать его отрезанные края сливочным маслом.
Держать его лучше в самой тёплой части холодильника.

СВЕЖИЕ ЯГОДЫ:
Замочить в растворе из уксуса и воды в пропорции 1:10, высушить и убрать в холодильник.

СВЕЖИЕ ГРИБЫ:
В бумажном пакете в холодильнике.

ЯЙЦА:
В холодильнике – смазав каждое яйцо растительным маслом.
На длительный срок – поместить в морозилку, но  без скорлупы. Например, разлив их по формочкам для льда.

РЕЗАНАЯ ЗЕЛЕНЬ:
Нарезанная зелень отлично сохранится и не заветрится в пластиковой бутылке в холодильнике.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
Молочка в пластиковых контейнерах прослужит дольше, если хранить её вверх тормашками. Так создаётся эффект вакуума, и внутрь извне не проникают бактерии.

СВЕЖЕЕ МЯСО:
В самой холодной части холодильника в стеклянной или эмалированной посуде.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Мир для девушек