Паштет из куриной печени

На 100 грамм – 191.15 ккал
Б/Ж/У – 14.69/13.7/2.82
Ингредиенты:
Куриная печень – 300 гр.;
Лук – 1 шт.;
Лавровый лист – 2 шт.;
Оливковое масло – 2 ст. л.;
Грецкие орехи – 30 гр.;
Кориандр молотый – по вкусу;
Тимьян – по вкусу;
Мускатный орех – по вкусу;
Соль, перец – по вкусу;
Приготовление:
1. Печень приготовьте удобным для вас способом (обжарьте, потушите, отварите) с лавровым листом. Лук, порезанный полукольцами, также тушите с печенью. Это займет у вас 12-15 минут, не стоит готовить печень очень долго, так она станет жестче.
2. Готовую печень и лук переложите в чашу блендера (без лишней влаги). Туда же всыпьте приправы, посолите по вкусу. Добавьте масло, грецкие орехи. Измельчите с помощью блендера (1-2 минуты) до гладкой однородной консистенции. Переложите паштет из куриной печени в баночку (либо другую емкость).
3. Обязательно поставьте паштет из куриной печени в холодильник «отдохнуть» минимум на 3-4 часа.
Приятного аппетита!

Все самое полезное!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Мир для девушек