Сытного стола вам, мои дорогие гурманы!
Кто на кокосе, а я на творогосе!
Я обожаю фаршированные перчики, да и вы наверное то же.
Обычно, фаршированные перцы запекают в духовке или тушат на плите. Я же хочу предложить вам рецепт фаршированных перцев без термической обработки. Сегодня мы будем готовить перцы с творогом!
Этот простой ПП рецепт подойдёт для лёгкого перекуса или ужина.
А ещё, такие перцы не стыдно будет поставить на праздничный стол. Очень уж они красиво и аппетитно смотрятся!
Для трёх фаршированных перчиков мне понадобилось:
- Пачка 5 % творога
- 3 тонких сладких перца
- 1 зубчик чеснока
- Пучок укропа
- Соль
Подготовим начинку
Для меня, самый оптимальный творог пять процентов. Если взять полностью обезжиренный, то творожная начинка будет очень сухой и встанет поперёк горла. А девяти процентный творог слишком жирноват, зачем лишние калории. В общем какой творог взять, решать вам.
Берём пачку творога, кладём в удобную тарелку и с помощью вилки хорошо разминаем.
Далее, берём пучок ароматного укропа, мелко рубим и отправляем в тарелку к творогу.
Количество укропа регулируйте по своему вкусу
Самый полезный ингредиент в этом блюде это конечно же чесночок. В одной из своих статей "чеснок – панацея от всех болезней", я вам уже рассказывал о полезных свойствах чеснока и когда его додумались употреблять в пищу.
Зубчик чеснока раздавливаем и добавляем в творог.
Чеснок можно также натереть на тёрке или мелко изрубить ножом. Способ измельчения можете выбрать самый удобный для вас. Важен результат, чеснок должен попасть в творог.
Творожную массу солим по вкусу и с помощью вилки перемешиваем все до однородной консистенции.
Начинка готова.
Подготовим перцы
Берём перчик, отрезаем плодоножку, удаляем семена и перегородки.
Каждый потрошёный перчик начиняем получившейся ароматной творожной массой.
Перчики нужно набивать начинкой очень плотно. Будьте аккуратны, если сильно надавить, перец может лопнуть.
Что бы наши перчики было удобно есть, их нужно разрезать на толстые кружочки.
Нарезанные перцы аккуратно выкладываем на тарелку украшенную листиками салата и подаём!
Как видите, рецепт очень простой. Такие перцы приготовятся легко и быстро.
Приятного аппетита друзья!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Друзья! Если вам нравятся мои рецепты, то я буду вам очень благодарен если вы примите участие в развитии моего канала. Поделитесь этим рецептом с друзьями на своих страничках в социальных сетях! ??
