Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

Рецепты

2 дня назад

Чтобы утро было добрым – должен быть вкусный завтрак. Сегодня я поделюсь с вами новым методом приготовления яичницы, которая нравится абсолютно всем – и взрослым, и детям. Завтрак получается питательный, вкусный и его сразу хочется съесть!

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для этого в сковороду кладём небольшой кусочек сливочного масла, добавляем 1-2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс и буквально через несколько секунд всыпаем нарезанный кубиками репчатый лук.

Через 1-2 минуты всыпаем морковь, также нарезанную небольшими кубиками. Перемешиваем и, если видим, что масла недостаточно, кладём в овощи ещё 20 грамм.

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

Морковь и лук обжариваем на среднем огне в течении 3-х минут. Затем всыпаем красный сладкий перец и добавляем по вкусу специи.

Сегодня я кладу только соль и чёрный молотый перец. Но в данное блюдо идеально подойдут майоран, орегано или базилик.

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

После добавления болгарского перца и специй тушим овощи ещё 2 минуты. А затем всыпаем измельчённый зелёный лук, перемешиваем и снимаем с огня.

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

В другую миску вбиваем 4 яйца, добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу, вливаем 70 мл молока и перемешиваем венчиком до однородности.

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

Затем в яичную смесь всыпаем 100 г сыра (у меня пармезан). Вмешиваем сыр и выкладываем сюда обжаренные овощи. Перемешиваем ложкой и всё, нам остаётся блюдо лишь запечь.

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

Для этого я беру форму, в которой выпекаю маффины или капкейки, смазываю её растительным маслом (использую масло-спрей с удобным носиком) и теперь аккуратно наполняю каждую ячейку получившейся смесью. И уже это блюдо выглядит аппетитно, ярко и сочно.

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

Запекаю я омлет с овощами в предварительно разогретой духовке ровно 15 минут при температуре 200 градусов.

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

Такое блюдо нравится абсолютно всем и взрослым, и детям. Завтрак получается питательный, вкусный и его сразу хочется съесть.

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

А ещё мне очень нравится необычный рецепт омлета, который в Испании и Италии называют фриттата. Он готовится как в сковороде, так и в духовке. Фриттату можно делать из всего, что есть в холодильнике и каждый раз получать новый вкус.

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

Подробный рецепт смотрите здесь: Фриттата с ветчиной

Посмотрите, как красиво и аппетитно выглядит наш сегодняшний омлет! Кстати, такая яичница по вкусу чем-то напоминает мне "турецкую", которую всегда подают на завтрак в отелях.

Теперь обычный омлет я не готовлю: делюсь новым методом приготовления яичницы

Пробуйте приготовить сами, если понравился мой рецепт – поддержите пальчиком вверх, мне будет очень приятно! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»


Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" – будем готовить вместе!

******************************************

******************************************

Источник

Оцените статью
Мир для девушек